Banana Brownies de Milooo

Voila une recette qui me faisait bien envie! Elle vient du blog de Patrick

Ingrédients:

250 gr de farine

170 gr de cassonade (ici 127g de sirop d'agave)

250 gr de beurre salé

130 gr de chocolat noir de pâtissier

85 gr de cacao amer

1 sachet de levure

4 oeufs

3 bananes détaillées en rondelles

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

Préparer le moule 

Tamiser la farine, le cacao et la levure au-dessus d'un saladier.

Battre les oeufs en omelette avec le sucre.

Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et incorporer ce mélange à l'appareil aux oeufs en fouettant.

Intéger délicatement les rondelles de bananes puis le mélange " farine-cacao " avec une maryse.

Transférer la préparation dans le moule.

Faite cuire 40 min environ, il est cuit lorsque la pointe du couteau est légérement humide!

Je le conseille avec une créme anglaise ou avec une sauce cassonade