quiche au saumon

3 Juin 2010

Rédigé par chouille et publié depuis Overblog

Ingrédients:

*1 pâte brisée

*2oeufs

*200 gr de ricotta

*6 tr de saumon fumé

*sel,poivre

préparation:

Étaler la pâte et placez-la dans un moule beurré et fariné. Piquez le fond avec une fourchette.

Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Mélangez les jaunes d'œufs et la ricotta,salez,poivrez. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.

Étalez le saumon fumé sur le fond de tarte et versez le mélange œufs et ricotta.

Mettez au four 30 min à 200°(th-6-7)

je n'ai pas pu resister a y gouter avant la photo tant elle sentait bon! Goutée et approuvée!

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cadeau de mon partenaire!

glace à la fraise avec ou sans sorbetiere

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sucre d'orge

03/06/2010 18:17

Hummm ça doit etre bien bon.....

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Bonjour, je m’appelle Clarisse, j’ai 36 ans, je suis la maman de 2 petits amours de 7 et 4 ans. Dans la vie je suis exploitante agricole avec mon mari mais à coté de cela je suis une maman hyper active, cuisinière, couturière, bricoleuse, testeuse, ….