cup cakes! Ma recette maison

Je suis fan des cup cakes! Il faut dire qu'avec une recette de base il est possible de faire une multitude de choses!

Voila ma recette de base!

ingrédients:

225g de farine

200g de sucre (ou 150g de sirop d'agave)

200g de beurre

4 oeufs

1 sachet de levure

une gousse de vanille

une pincé de sel

préparation:

préchauffez le four  à  180° (th 6)

Dans un bol mélangez les oeufs, les graines de la gousse de vanille, et le sirop d'agave (si vous mettez du sirop d'agave et non du sucre poudre).

Dans un autre bol mélangez la farine, le sucre (si vous mettez du sucre et non du sirop d'agave), la levure, le sel (facultatif) et remuez.

Ajoutez le beurre fondu au premier bol, fouttez au batteur petite vitesse, et ajoutez petit a petit le mélange du second bol dans le premier jusque a obtenir un mélange homogène.

Apres faites travailler votre imagination, vous pouvez soit mélanger la pate en deux pour faire des marbrés, soit apres avoir garnis les caissettes ajouter un carré de chocolat ou des fruits confits ou des fraises seché, ou une cuillere de confiture ou de pate a tartiner!

Une fois vos caissettes remplis au 3/4. Mettez environ 25min au four, sortez les cup cakes du four et laissez les refroidir.

Ensuite vous pouvez decorer au fondant, a la pate a sucre, avec une créme au beurre, .......