Tagliatelle au bourguignon

Hier midi panne d'inspiration, il faut dire que je mange sans sel depuis une semaine, donc dur dur!

J'ai trouvé cette recette sur le forum plaisirs gourmands que j'adore!!!!!!! Je l'ai mise a la sauce, et voila le resultat! Précision importante, moi je n'ai pas salé et franchement avec le piment et le poivre le manque de sel n'etait pas perceptible.

Ingrédients :
- 1 oignon, de l'ail

- une livre de viande a bourguignon
-2 c. a soupe d'huile d'olive
-une boite de tomates pelés
-1 c. à thé de piment doux
-2 carottes
-2 pommes de terre assez grande
-250 gr. de tagliatelles fraiche
-Sel et poivre

Préparation :

Eplucher l'oignon et l'ail, et émincer!

Dans une cocotte mettez l'huile, l'oigon, l'ail, faites dorer.

Pendant ce temp pelez les carottrs et coupez les en demi rondelle. Ajoutez vos carottes dans la cocotte, faite revenir 1 à 2 min.

Ajoutez la boite de tomate, le piment, le sel, le poivre et laissez migotter quelques instants.

Dans une autre cocotte faites chauffer un peu d'huile, faire colorer la viande sur toutes les faces.

Ajoutez la viande au mélange "oignon, ail, carottes, tomates" (au besoin rajoutez de l'eau)

Pelez les pomme de terre et coupez les en petits cubes, ajoutez les a la preparation et laissez cuire environ 40 min en remuant de temps a autres. (ajouter de l'eau au besoin).

Pour les tagliatelles, faites les cuire qu dernier moment,  faite bouillir de l'eau salé, plongez les dedans elles cuisent généralement en 4 min.

Il ne vous reste plus qu'à deguster!