30 Novembre 2012
Voila une recette super sympa que j'ai trouvé dans un magasine! Je l'adore, ma brioche est magnifique, gonflé!
ingrédients:
1 oeuf
200 g de lait
70 g de sucre
1/2 c à de sel
100 g de mascarpone
500 g de farine t45
1 sachet de levure
préparation:
Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP
Une fois poussé, diviser la pâte en 3 parties et réaliser une tresse. Ou comme moi en marguerite dans un moule rond
Laisser de nouveau pousser sous un torchon pendant 1 heure.
Badigeonner d'un jaune d'œuf coupé avec un peu d'eau et cuire 30m à 180°
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