jeu interblogn°8 cupcakes, plus americain tu meurs

Voila la recette que j'ai choisie pour le jeu interblog! J'ai quelques problemes d'ordinateur donc je suis désolée mais je n'ai pu faire la recette que hier et il manque une photo! Promis je vais me rattrapper et rattrapper mon retard de post!

Cette recette vient du blog http://tambouilleetgourmandises.over-blog.com/

Pour les cupcakes:

60 gr de beurre mou

60g de sucre 

1 oeuf

40 gr de farine

30 gr de cacao non sucré

60 ml de lait

5 oréos

1/4 de levure chimique (1/2 cuillere a café)

1/8 de bicarbonate de soude (1/4 de cuillere a café)

1/2 c à café de vanille liquide (j'ai mis une gousse de vanille)

Faites préchauffer votre four à 180 degrés.
 
Fouettez le beurre mou afin d'obtenir un mélange bien crémeux.
Ajoutez ensuite le sucre. Mélangez bien puis ajoutez l'oeuf et mélangez bien de nouveau!
 
Dans un autre saladier, mélangez tous les ingrédients secs: La farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le cacao en poudre et le sel.
 
Dans un verre mélangez le lait et les grains de la gousse de vanille.
 Incorporez la moitié mélange sec au mélange sucre/beurre. Mélangez.
Ajoutez ensuite le lait vanille et ensuite la deuxième moitié du mélange sec. Mélangez de nouveau
Ajoutez enfin les oreo cookies en morceaux grossiers.
Versez la pâte dans les caissettes. Ne les remplir qu'au deux tiers sinon ca va déborder à la cuisson!Enfournez pour 20 minutes

Pour le topping:

100 gr de mascarpone

20 à 30 gr de sucre en poudre

1/3 c à café de vanille liquide

3 à 4 Oreo cookies en poudre  (j'en ai pas!)

Préparez votre topping:

Attention attendez bien que vos cupcakes soient froid pour étaler votre topping!
Mélangez le mascarpone avec le sucre glace et la vanille.

Ajoutez les eclats/poudre d'oreo sur le topping une fois deja étalé sur le cupcake.

Voila la photo sans topping! la seconde dans la journée quand ils seront froids!