14 Juillet 2010
avec la chaleur je suis légèrement fainéante, du coup samedi soir ça a été courgette maison.
ingrédients:
1kg de courgette
de l'huile d'olive
du tartare.
préparation
préparez les courgettes et coupez les en rondelles.
Faites cuire les courgettes dans un grand volume d'eau bouillante salé ou au cuiseur vapeur (pour voir la cuisson il faut piquer avec la pointe d'un couteau)
Une fois les courgettes cuite egouttez les.
Dans une poële mettez de l'huile d'olive, les courgettes et le tartare. Faite réchauffer quelques minutes jusque a ce que le tartare soit bien fondu
et dégustez.