sauté de porc à ma façon

J'adore le sauté de porc, on peut le faire un peu comme on veut!

Ingrédients:

500g de sauté de porc

1l de bouillon de poule ou de legumes

1 boite de tomate

1oignon

de l'ail

sel, poivre

préparation:

dans une cocotte faites chauffer de l'huile, mettez y la viande juste le temps qu'elle colore sur toutes les faces, enlevez la et mettez la dans une assiette.

Dans cette huile mettez a colorer l'oignon, l'ail, lorsque qu'ils ont sués remettez la viande et recouvrez la avec le bouillon, moi j'ai utilisé le bouillon que j'avais eu de mon partenaire, mais je ne suis pas satisfaite du resultat.

Laisez le liquide reduire tranquillement a decouvert, lorsque le liquide a diminué de moitier mettez la boite de tomate et laissez cuire. L'avantage du sauté de porc comme ça c'est que je peux le laisser cuire aussi longtemps que je veux, vu qu'il est dans du liquide.

salez et poivrez a votre convenance en fin de cuisson, en principe je ne sale pas, mais comme j'ai mis plus haut je n'aime pas le bouillon que j'ai utilisé.

Je l'ai servi avec un gratin de courgette jaune

Jene mange pas beaucoup de viande, ce qui explique que mon assiette est remplie de courgettes