8 Août 2010
J'adore ce blog (oui j'en adore plein je sais!) donc voila le lien http://melbananecuisine.over-blog.com/
Ingrédients:
30cl de lait entier
20 cl de creme fraiche
3 jaunes d'oeufs
50 g de sucre en poudre
4 c à s de cacao en poudre non sucré
Faire bouillir le lait et la créme
Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre
Incorporez le lait chaud aux jaunes en fouettant puis remettre a cuire a feu doux (comme une creme anglaise)
Sans cesser de remuer ajoutez le cacao, la créme est cuite lorsque elle nappe la cuillere
Laissez refroidir puis direction la turbine 40 min
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