31 Octobre 2014
Chéri et moi attendons bébé 2, et je n'ai pas le droit au saumon fumé, jambon fumé, poulet fumé, .... Donc j’innove!
Ingrédients:
Un poulet fumé
un oignon
2 carottes
2 pommes de terre
1 poireau
1/2 navet
un cube de bouillon de poule
de l'huile
un petit pack de crème
Préparation:
Dans un grand fait-tout faite revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Pendant ce temps détaillez le poulet et gardez la carcasse (j’expliquerai plus bas pourquoi)
Ajoutez le poulet a l'oignon, faite revenir, puis ajoutez les légumes coupé en petits cubes.
Mouillez à hauteur et ajoutez le bouillon
Faite cuire a petit bouillon pendant 20 min
Ajoutez la crème, faite chauffer sans bouillir.
Vous verrez c'est trop bon
(Pourquoi garder la carcasse? Et bien dans un grand fait tout mettez 3 carottes, 3 pommes de terres, 2 poireaux, 1/2 navet coupé en dés avec la carcasse, mouillez a hauteur et ajoutez un bouillon de poule.
Faite cuire une bonne heure
Enlevez les os (gardez la viande)
Mixez, ajoutez un peu de crème fraîche
et vous avez une super soupe)
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