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truite en papillotte

Par amour je suis préte a beaucoup de choses, dont cuisiner pour la premiere fois une truite!

Alors j'ai deja noté 2 ou 3 petites choses:

- demander de couper la téte

- penser a ecailler le poisson

- si on aime pas ce qui est légerement gluant mettre des gants!

 

 

Donc ingrédients:

 

Une truite

50g beurre demi sel

des herbes

de l'oignon

 

 

Préparation:

 

Préchauffez le four a 200°

Vider, ecailler et laver la truite.

Dans la truite mettez la moitier du beurre, 2 fines tranches d'oignon ainsi que 2 pincés de mélange d'herbe

Sur la truite mettez le reste de beurre, de l'oignon haché ainsi que 2 ou 3 pincés

Enfermez la truite dans une feuille de papier d'aluminium

 

Mettez au four 20 min

 

 

truite-copie-1.gif

 

 

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Sucre D'Orge 17/03/2011 13:01



Hummm trop bon...Bisous...