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quiche au saumon

 

Ingrédients:

*1 pâte brisée

*2oeufs

*200 gr de ricotta

 

*6 tr de saumon fumé

*sel,poivre



 

préparation:

Étaler la pâte et placez-la dans un moule beurré et fariné. Piquez le fond avec une fourchette.

Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Mélangez les jaunes d'œufs et la ricotta,salez,poivrez. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.

Étalez le saumon fumé sur le fond de tarte et versez le mélange œufs et ricotta.

Mettez au four 30 min à 200°(th-6-7)

 

IMGP1909-copie-1.JPG

 

je n'ai pas pu resister a y gouter avant la photo tant elle sentait bon! Goutée et approuvée!

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sucre d'orge 03/06/2010 18:17



Hummm ça doit etre bien bon.....