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ma brioche!

Voila ma brioche, belle et bonne! Merci Charmela pour l'idée de la tresse!

IMGP1649.JPG

 

Il vous faut:

 

- 1cc de sel

 

-10cl de lait tiède

-2 cuillères à soupe de crème fraiche

-100g de beurre pommade


-2 oeufs + 1 pour dorer


-500g de farine

-1 sachet de sucre vanillé


-70g de sucre

-1 sachet de levure de boulanger

 

 

vous pouvez aromatiser la pate a votre gout


Mettez  dans votre map dans cet ordre en programme pate . (en prenant garde de mettre la levure sur la fanine pour qu'elle ne soit pas en contacte avec le sel)
Une fois le programme terminé, sortir la pate puis la  dégazer, la couper en 3 parties. Donnez leurs une forment de boudin et tresser.
Laisser pousser encore 1h et ensuite badigeonner d'oeuf. Puis enfourner dans un four préchauffé
Cuire à 180°  environ 40 min

On peut verifier la cuisson en piquant

Bonne degustation

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Sofigourmande 14/05/2010 11:11



Superbe !!! Bravo !