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glace plombiere maison

glace-plombiere.jpgMa mére adore la glace plombiere, alors hier premier essais!

 

Cette recette est a l'origine sans sorbetiere mais je l'ai fait avec.

 

ingrédients:

 

75g de macédoine de fruits confits spécial plombiere de chez bien manger

250g de ricotta

100g de créme fleurette

120g de sucre en poudre

 

préparation:

 

Dans un saladier mélangez la ricotta, le sucre et les fruits confits

Fouttez la créme en chantilly

Incorporez la chantilly au mélange de ricotta

 

A ce moment là moi j'ai tout mis dans la turbine 30 min, mais sinon vous pouvez la mettre dans des ramequins individuels et faire prendre 6 heures au congel.

 

 

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sagweste 19/07/2010 20:48



hummm c une glace qu'on trouve rarement ;o)


bisou


sag