Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

brioche barbe a Papa!

Encore une recette qui me faisait de l'oeil! et bien la voila testé elle vient du blog Chez Natthou

 

Ingrédients :


600 g de farine
80 g de sucre à la barbe à papa (j'ai mis 40g de sucre barbe a papa et 40g de sucre blanc)
1 oeuf
200 mL de crème liquide
150 mL de lait
1 sachet de levure de boulanger sèche
80 - 100 g de beurre

 

 

Préparation :


Mettre tous les ingrédients dans la MAP (d'abord les liquides puis je termine par la levure) et lancer le programme pâte. Lorsque le programme est terminé laisser lever encore 30 bonnes minutes.
Passer ce temps dégazer le pâton et façonner votre brioche selon vos envie. Pour ma part le diviser en 12 pâtons égaux et je mets dans des moules à briochettes.
Faire lever encore 30 minutes dans un four chaud (65°C voir moins)
Lorsque vos briochettes ont doublé de volume faire cuire à 200°C entre 20 et 30 minutes, ça dépend de la taille de vos brioches.

 

 

IMGP2115

 

 

Avec une tasse de thé! un pur moment de bonheur au petit dejeuner!

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

lili 08/07/2010 11:32



ORIGINAL!!!!!!!



Natthou 06/07/2010 21:45



Ca fait super plaisir de voir ses recettes sur un blog de copine!



Dodie 06/07/2010 13:56



il en reste pour mon gouter ???